Питание

Приготовить плюшки в домашних условиях не так уж трудно. Вам потребуется чуть больше часа, но семья или гости надолго запомнят вкус вашего творения.

Приготовить плюшки в домашних условиях не так уж трудно. Вам потребуется чуть больше часа, но семья или гости надолго запомнят вкус вашего творения. Ведь у многих плюшка ассоциируется с детством, уютом или любимой бабушкой, которая живет в деревне и хлопочет у плиты с раннего утра.

© Unsplash

Ингредиенты:

  • Молоко тёплое — 300 мл
  • Яйца — 2 шт.
  • Сливочное масло — 70 г.
  • Дрожжи — 10-12 г (1 пакетик)
  • Соль — 1/4 ч.л
  • Сахар — 100 г.
  • Мука — 680 г.
  • Ванилин

Процесс приготовления:

  1. В миску насыпать муку, дрожжи и сахар. Перемешать. Добавить молоко, воду, растопленное масло, яйца, соль и ванилин.
  2. Убираем тесто в тёплую духовку, здесь тесто подходит быстрее.
  3. Делим тесто на равные части по 65–70 г. Раскатываем шарик теста, смазываем сливочным маслом, присыпаем сахаром (1ч.л), сворачиваем в рулет, защипываем края, складываем пополам, режем в центре, но не до конца.
  4. Для смазывания булочек ещё понадобится растопленное сливочное масло и немного сахара для посыпки. Смазываем желтком (1 желток+1ст.л молока).
  5. Даём булочкам подойти в тёплой духовке минут 20. Выпекаем при t 180-190 С примерно 25 минут.

Источник

Нажмите, чтобы оценить статью!
[Общий: 0 Средний: 0]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»