Хотите разнообразить вкус классической шарлотки с яблоками? Достаточно всего 1 ингредиента, и привычный десерт сумеет вас удивить. Рассказываем, как приготовить шарлотку с яблоками и сливами.
© unsplash
Ингредиенты
- Мука — 250 г;
- Яблоки — 2 шт;
- Сливы — 6 шт;
- Яйца — 4 шт;
- Молоко — 4 ст. л;
- Разрыхлитель — 2 ч. л;
- Соль — щепотка;
- Сахар — 120 г;
- Сахарная пудра — по вкусу (для украшения);
- Сливочное масло — 150 г (+10 г для смазывания формы).
Способ приготовления
Всыпьте сахар к мягкому маслу, перемешайте с помощью миксера.
Следом, не выключая миксер, добавьте яйца и молоко. Взбивайте до однородности.
Далее всейте муку, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешайте, чтобы получить однородное тесто.
Яблоки очистите от кожуры и сердцевин, нарежьте слайсами. Добавьте в тесто.
Сливы нарежьте на две части, удалив косточки.
Форму для выпекания (подойдет форма диаметром 24–26 см) смажьте кусочком масла.
Влейте тесто в форму. Сверху распределите сливы (срезами вниз).
Готовьте в духовке на 180 градусах в течение 45 минут. Время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки. Чтобы проверить готовность пирога, проткните его шпажкой или зубочисткой: на ней не должно остаться теста.
Классическая шарлотка с яблоками и сливами готова!
Ранее мы поделились рецептом шарлотки со сметаной.
