ЗОЖ

Диетолог Полина Журавлёва рассказала, какими полезными свойствами обладает квашеная капуста. «Квашеная капуста, бесспорно, диетический продукт.

Диетолог Полина Журавлёва рассказала, какими полезными свойствами обладает квашеная капуста.

© ТАСС

«Квашеная капуста, бесспорно, диетический продукт. Она содержит всего 23 ккал на 100 г. В ней очень много кальция, натрия, цинка, тиамина. Также она содержит фосфор, железо и важные витамины — С, К, В4, Е, В9 и В6», — заявила Журавлёва в беседе с Общественной Службой Новостей.

Как отметила эксперт, благодаря ферментации, которой подвергается капуста при приготовлении, появляются полезные бактерии, способствующие правильной работе кишечника.

«В квашеной капусте очень много антиоксидантов и других растительных соединений. Они останавливают хронические воспаления и поддерживают клетки здоровыми», — сказала Журавлёва.

Она добавила, что вместе с тем в квашеной капусте много соли.

Ранее директор Научного информационного центра по профилактике и лечению вирусных инфекций Георгий Викулов в беседе с НСН высказался о вреде непрофессионального лечения антибиотиками.

Источник

Нажмите, чтобы оценить статью!
[Общий: 0 Средний: 0]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»